107.天然だしラーメン 潮の音 朝潮麺

３連休３日目、ようやく晴れ間がのぞいてきたので向かったのはこちら。

 

名取市相互台にある「潮の音」さんです。実は私自身相互台地区を訪問するのは初めてでした。

とても気持ちのいい朝でした。上記写真建物の右端に見えるのが「潮の音」さんです。

日・祝日のみ朝ラーをやっているということで７時開店の３分ほど前に到着。一番乗りでした。

待っている間にメニューをチェック。

どうやら食券機と同じ並びのようで、朝ラー時間帯は一番下の左の段のみになるようです。

ちなみに店内の様子はこんな感じ。

一人用テーブルが２席と４人掛けテーブルが３つというこじんまりとした店内です。

食券を渡して５分ほどで配膳されたのがこちら。

朝潮麺８００円（税込）です。

このビジュアルだけで親方の丁寧な作業ぶりがわかります。

透き通った上品な潮スープは天然だしというだけあって身体に染み渡る美味しさでした。また、チャーシューも厚みがあるのにホロホロと崩れる柔らかさ、たまごも黄色というよりはオレンジ色といった濃い黄身が半熟よりもちょっと硬めに茹でられていて絶品でした。麺は細いながらもしっかりと腰のある食べ応えのある麺でした。

後から気づいたのですが、ランチ時間帯の潮麺には同じ価格なのにたまごは付かないようなので、朝ラーの方がお得なようです。

もちろん、しっかり完食。

大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

明日からの仕事も頑張れそうです。（笑）