182.Pizzeria da Brio Margherita

今日は所用で泉区からの太白区ということで仙台市を縦断でした。

ということで、昼食時に訪れたのはこちら。

 

太白区山田にあります、ピッツェリア ダ・ブリオさんにお邪魔しました。

薪窯で焼くナポリピッツァ専門店です。薪窯で焼くピッツァはおそらく今まで食べたことないと思います。😅

メニューを見るとたくさんの種類がありますが、先ずは基本のマルゲリータを注文しました。

ランチタイムはピッツァ１枚につきミニサラダとドリンクがついて、ピッツァ１枚の値段と同じということでちょっとお得です。

ということで、最初にミニサラダが運ばれてきました。

サラダをいただきながら待っていると運ばれてきたのがこちら。

直径３０cmはあろうかという大きなピッツァです。

オーダーを受けてから焼いているにもかかわらず１０分待つか待たないかというタイミングで運ばれてきました。

この生地はホント見事というか、美味しかったです。サクサクとフワフワが見事に共存しているそんな生地の上にチーズ、トマトソース、バジリコがのっています。

最初はその大きさにビックリしますが、この生地のおかげでペロッと平らげてしまいました。

食後にはコーヒー。

コーヒーも店主のこだわりを感じる美味しいコーヒーでした。

テーブル４席の小さなお店ですが、お客さんがひっきりなしに訪れていて人気の程がうかがえます。

とても美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。