289.桃源花 泉店 担々麺＆半ライス

本日、松山町方面に用事があったので、なんとこの日以来４年ぶりに訪問したのはこちら。

「桃源花　泉店」さんです。４年ぶりと書きましたが、ブログの記事上では４年ぶりであって、そのほかにも来てるような気はするのですが、記憶がないので、おそらく本当に４年ぶりでしょう。

私が坦々麺ラバーになるきっかけを作ってくれたお店なので、愛してやまないのですが、自宅からめっちゃ遠いので、どうしても足が遠のいてしまいます。

入店すると、既に５組以上の待ち。名前を書いて呼ばれるのをひたすら待ちます。

１５分ほど待ち、カウンター席に案内されました。

カウンターの風景はこんな感じ。

今では当たり前となった、タブレットからのオーダーになります。もちろん、私は「坦々麺＆半ライス」をオーダー。坦々麺８６０円（税込）、半ライス１２０円（税込）、計９８０円（税込）です。

オーダーから運ばれてくるまでは早くて、５分ちょっとで運ばれてきました。それがこちら。

やはり、私にとってはこのビジュアルこそが坦々麺です。

ひとしきり、坦々麺を楽しんだ後は、具材と胡麻の効いたスープを半ライスにかけます。

桃源花さんの坦々麺は、麺ももちろん美味しいのですが、やはりこの胡麻の効いたスープがあってこその坦々麺だと思います。

なので、血圧が気になりながらも（笑）完食しました。

これから暖かくなるので、これからは来店頻度を上げていこうと思っています。

ごちそうさまでした。