418.中華亭分店 中華そば

またまた出張メシシリーズに戻ってしまうネタです。ご了承ください。

一昨日、蔵王エコーライン方面に出張があり、その帰りに訪れたのはこちら。

蔵王町遠刈田温泉にあります「中華亭分店」さんです。

中華亭と言えば白石の本店、五橋の分店が有名なのでしょうが、本日は遠刈田温泉（というか、えぼしスキー場に向かう途中）にある分店にお邪魔しました。

私自身は中華亭さん、初訪問ということでとても楽しみにしておりました。

平日の１２時３０分過ぎに訪問して駐車場は満車。店内で待つお客さんは５組。我々は６組目ということで、決して便利な場所にあるわけではないのに、この集客力。恐るべし中華亭さんです。

入口を入ると左手に券売機。 食券制です。

初訪問のお店なので、ここは券売機左上の法則に従ってポチッとしました。

６組目に呼ばれる順番でしたが、店内はもちろん、テーブルも６人がけが標準のようで広いせいか、１０分も待たずに席に案内してもらえました。

着席後、５分ちょっとで運ばれてきたのがこちら。

中華そば、９５０円（税込）です。

なんと言っても絶品なスープ。脂は少なめですが、ダシの旨味やまろみのある深い味わいでスープだけでもずっと飲んでいたい仕上がり。薄味に仕上げたチャーシューは、全体の味わいを壊すことなく、でも噛めば噛むほど、味が滲み出てくるような出来。昔ながらのストレート麺は、適度なコシと食感、とホント完成度の高い中華そばです。

なかなか、来られる場所ではありませんがまた訪問したいお店です。

ごちそうさまでした。