553.登米市うまいもん発見の集い

昨日、今日と生憎の雨が続く仙台地方ですが、本日は仙台国際ホテルで開催されたこちらに行ってきました。

「登米市うまいもん発見の集い」です。今までも開催されていたようですが、仙台開催は初のようです。

登米産のお米や野菜、仙台牛をふんだんに使った料理がフルコースでいただけるイベントです。開会にあたっては登米市長さんや登米市議会議長さん、そして会場である仙台国際ホテルの総料理長さんもご挨拶をされていました。

皆さんのご挨拶終了後、早速提供されたのがこちら。

「熱々乾燥きのこのキッシュ」です。乾燥したあわび茸、乾燥キクラゲ、乾燥ヒマラヤヒラタケが入っているそうです。どれがどれかはわかりませんが、大変美味しくいただきました。

つづいては、

「もぎたて玉蜀黍の冷製スープ”カプチーノ”」です。冷たく、かつ新鮮なのが伝わってくるスープでした。

（👆トウモロコシと読むのを初めて知りました（笑））

つづいては、

「登米産夏野菜のラタトゥイユ伊豆沼産生ハムとともに」です。生ハムはもちろん美味しいのですが、野菜（玉ねぎ、茄子、ピーマン、ズッキーニ、トマト、ニンニク）だけでも美味しいお料理でした。

つづいては、

「根菜とフカヒレの壺蒸しXO醬風味」です。最後まで熱々で、フカヒレはもちろん根菜類（牛蒡や南瓜、ジャガイモ等）の味わいを堪能できるスープでした。

これらをいただいている間に、セルフサービスになりますが、ササニシキとつや姫とひとめぼれを食べ比べて銘柄を当てるクイズがあり、おかわり自由なので、当てるよりもおかわりに忙しかったです。（笑）

つづいては、

「仙台牛と登米産野菜　東和町の蜂蜜風味炒め」です。

これもとても美味しかったです。写真手前の丸いやつは「小インカ」と言う栗やナッツのような強い甘みと濃厚な味わいが特徴の高級じゃがいも品種「インカのめざめ」の小粒サイズ版だそうです。そしてそれ以外の四角い茶色い物体は仙台牛サーロインです。口に入れると溶ける、でも味わい深いすごいお肉でした。

つづいては、

「空芯菜とピーマン、モロヘイヤ、油麩の炒め」です。

地味な見た目ですが味わい深いとても美味しい炒め物でした。

つづいては、

「仙台牛肩ロース肉の柔らか煮フラマンド風」です。

柔らか煮というだけあって、ナイフを上に置くだけで切れるそんなお肉が美味しいソースと共にいただける最高のお料理でした。

最後にデザートとコーヒーをいただいて、

会場を後にしました。

途中、ササニシキとつや姫とひとめぼれを食べ比べて銘柄を当てるクイズの正解発表と抽選があり、１等は１万円相当の仙台牛が３名に当たるので大盛り上がりでした。

最後はハズレた人も交えて抽選会を行っていただき、私と嫁さんは無事にお米をゲットすることができました。

本日の戦利品。

左側の「ひとめぼれ」のパックごはんはお土産、真ん中のお米は「つや姫」それぞれ１kgで抽選会で当たった景品です。りんごサイダーは会場で飲まなかったのでお持ち帰りしてきました。

準備にあたられた登米市認定農業者連絡協議会の皆様、ありがとうございました。大変美味しく、楽しく、いただくことができました。

またの開催を楽しみにしております。