509.中華亭分店 五橋 中華そば

前記事でご案内の通り、４月１日付で転職し２週目が終わりました。

まだまだ先がわからないのでなんとも言えませんが、今のところはここまで無事に過ごしております。

その転職のおかげで、平日に外回りをする機会がほぼ毎日あり、今まで平日にしか営業していなかったお店でお昼をいただける機会が増えてきました。その１つがこちら。

青葉区五橋にあります「中華亭分店 五橋」さんです。

こちらは土日祝日がお休みなので、今まで行きたくてもなかなか行けないお店でした。白石にある本店にもまだ行けてないのですが、こちらで中華亭の味を知ってから大ファンになりました。

もちろん、オーダーしたのは「中華そば」。１３時過ぎの入店だったので、比較的空いていたこともあり、５分ほどで運ばれてきました。

遠刈田温泉にある分店でいただいた時と同じビジュアル。そして絶品なスープも変わりありません。脂は少なめですが、ダシの旨味やまろみのある深い味わいで、スープだけでもずっと飲んでいたい仕上がり。薄味に仕上げたチャーシューは、全体の味わいを壊すことなく、でも噛めば噛むほど、味が滲み出てくるような出来。昔ながらのストレート麺は、適度なコシと食感、とホント完成度の高い中華そばです。

もちろん、完飲完食。

また、お邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした。