541.T'sたんたん 東京京葉店 黒胡麻たんたん麺

前記事に引き続き東京出張編です。ご了承ください。

以前から気になっていた担々麺屋さんで、肉や魚だけでなく卵、乳製品、はちみつなどの動物由来成分を一切含まない、ヴィーガン認証を取得しているお店がこちら。

東京駅１階にあります「T's たんたん」さんです。

私が到着した時点で３名の方が並んでいました。女性に人気のお店のようです。

よく見るとこの場所での営業は７月いっぱいのようです。

今度は東京駅の地下１階に移転するようです。

部活帰りの女子高生と思われる集団が出てきたので、その後並んでいたお客さんが一気に案内されました。（笑）

入店して案内されたカウンターはこんな感じ。

木目を活かした明るい店内です。

並んでいる間に見ていたメニューはこちら。（というか、タブレットを見てオーダーするのですが、流石にタブレットのページをいちいち撮るのは恥ずかしくてできませんでした）

私は「黒胡麻たんたん麺」をオーダーしました。

５分ほどで運ばれてきたのがこちら。

黒胡麻たんたん麺、１２５０円（税込）。ちょっとお高めですが、材料へのこだわりと場所柄を考えれば仕方ないと思います。

見た目はしっかりした黒胡麻たんたん麺ですが、動物性食材を一切使っていないせいか、味はしっかりたんたん麺でも、食後はサッパリ、スッキリという感じで身体に良さそうな感覚でした。

もちろん、しっかり完食。

スープを飲み干しても罪悪感のない健康的な一杯でした。

カウンター上部に掲げられているこの表示。

お店の食へのこだわりが感じられます。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。