410.水蒸気炊飯２

今日の内容は私の備忘録的な内容になりますのでご了承ください。

ということで、本日のタイトルの通り、水蒸気炊飯についてです。

今までいろいろな水蒸気炊飯をやってきました。ブログの記事で言うと、古い順に、

この記事や、この記事、この記事や、この記事等、どれも異なる容器でやってきました。

そして、まだこの容器での水蒸気炊飯をブログにアップしていないことに気づき、今日のネタとなったわけです。

それがこちら。

今年のお正月に話題にしたU Jackさんの 2 encampment Mess Tinです。

上記写真は広げた様子ですが、３つ重ねると、

こうなります。

蓋を開け、中子にお米１５０cc、水を少々多めの２００cc、入れます。

中子の上段にある段差（下部本体の上に重ねた際に止まるようにするための折り目？）がちょうど水の量とピッタリ合うので、これが目安になります。

そして、その中子の下、本体にレトルトカレーと水３００ccを入れます。

そして３つを重ねて、バーナーにかけます。

トランギアのメスティンと比べて、ハンドルが仰々しいですが、蓋にもついているのでこれが重宝します。

最初の５分は強火にしますが、水が沸騰して「ポコポコ」音がしてきたら、弱火にして１５分ほど煮ます。

計２０分ほどして、火から下ろすと、このような出来上がり。

焦げることなく、ご飯はふっくら炊き上がっています。レトルトの湯煎のお湯もしっかり残っているので、空焚きにもなっていません。

中子の中のご飯をよせて、カレーをかければ出来上がり。

もちろん、美味しく出来上がりました。

ちなみに、本日いただいたのは無印良品さんの「現地に学ぶ　インド　ローストチキンのスパイシーカレー」です。個人的には無印良品さんのカレーの中で１、２位を争うほど好きなカレーです。

ごちそうさまでした。